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泰式咖喱皇炒蟹收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 螃蟹 500克
- 咖喱粉 30克
- 菠萝 少量
- 椰茸浆 70克
- 粉丝 少量
- 葱 适量
- 姜 少量
- 蒜 少量
- 红辣椒 少许
- 牛奶 少许
- 黄油 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 糖 少许
- 沙茶酱 少许
- 食用油 少许
泰式咖喱皇炒蟹的做法步骤
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步骤 1：
将螃蟹宰洗干净，粉丝用温水浸泡；
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步骤 2：
砂锅中倒食用油和适量黄油，油热后下葱、蒜、姜、红辣椒、菠萝粒炒香，
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步骤 3：
加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹块，添适量椰茸浆、牛奶、盐、鸡精、糖和少量水
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步骤 4：
再将泡好的粉丝倒进锅里，烧5分钟，收汁后即可起锅。
周末去海鲜大市场买大闸蟹去，回家不仅要下厨，还要给老公掰开，不容易呀！
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