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步骤 1:
腊鹅用温水洗净后斩成块,山药去皮后切斜刀块,芥蓝去皮切厚片;
步骤 2:
锅里放清水、腊鹅、排骨和料酒,煮开10分钟后捞出冲洗干净;
步骤 3:
汆烫后的鹅块、排骨和姜片放入锅里,放入足量清水,烧开后转小火煮50分钟;
步骤 4:
加入山药继续煮15分钟后加盐调味;
步骤 5:
最后将芥蓝放入锅里煮开即可。
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