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步骤 1:
鹅蛋冷水下锅煮熟(12分钟)
步骤 2:
80g洋葱切小段
步骤 3:
一个半柠檬挤出柠檬汁
步骤 4:
半个柠檬切片和洋葱混合
步骤 5:
倒入柠檬汁
步骤 6:
干辣椒去籽切小段
步骤 7:
加入150g饮用水
步骤 8:
加入20g蒸鱼豉油(蒸鱼豉油和生抽共100g,可按口味调整比例,蒸鱼豉油越多越咸)
步骤 9:
加入生抽80g
步骤 10:
加入10g蚝油
步骤 11:
加入黑胡椒
步骤 12:
拌匀后放入鹅蛋
步骤 13:
密封冷藏一晚上
步骤 14:
第二天取出后开吃
什么蛋都行,液体要没过蛋
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