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低脂核桃香蕉面包收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 特细糖粉 150克
- 成熟香蕉 2条
- 苹果泥 4汤匙
- 脱脂牛奶 5汤匙
- 橄榄油 1汤匙
- 香草精 4克
- 普通面粉 225克
- 泡打粉 8克
- 小苏打 2克
- 盐 2.5克
- 碎核桃仁 30克
低脂核桃香蕉面包的做法步骤
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步骤 1：
预热烤箱至160度 。取一个烤面包盒，在里面铺上烤箱专用腊纸，并均匀撒上薄薄的一层面粉，备用。
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步骤 2：
将鸡蛋和糖放入一个大碗，用力搅打，直到起很多泡沫，约5分钟。加入香蕉糊、苹果泥、牛奶、橄榄油和香草精，混匀。
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步骤 3：
另取一个面粉筛子和碗，将面粉、发粉、小苏打和盐筛入碗里，混匀。再将面粉混合物搅拌进香蕉混合物，充分搅拌，直到彻底混匀。加入核桃，搅拌。将搅好的面糊倒进备好的烤盒。
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步骤 4：
将烤盒放入预热的烤箱中，烤到面包表面呈金黄色，用筷子或牙签插入面包中心，取出后不沾面包屑即好，约1小时。将面包取出，放在架子上，冷却。
松软美味的核桃香蕉面包，而且还是低脂肪的！
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