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秋日芝士蛋糕收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 全麦饼干屑 85克
- 捣碎的山核桃 60克
- 白糖 3汤匙
- 肉桂粉 ½茶匙
- 无盐黄油 57克
- 奶油干酪 452克
- 白糖 100克
- 鸡蛋 2个
- 香草精 2克
- 苹果 500克
- 白糖 65克
- 肉桂粉 1/2茶匙
- 碎山核桃 30克
秋日芝士蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
烤箱预热到摄氏175度。用大碗将全麦饼干屑、60克碎山核桃、3汤匙白糖、1/2茶匙肉桂粉和溶化的黄油搅拌均匀，在25厘米弹簧扣模锅底压实。放入预热好的烤箱里烤10分钟。
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步骤 2：
用大碗将奶油干酪和100克白糖用中速搅拌均匀，依次打入鸡蛋，每加一个就彻底搅拌一下，最后加香草精之后倒在烤好的蛋糕饼底上。
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步骤 3：
用小碗将65克白糖和1/2茶匙肉桂粉拌匀后撒在苹果上。用勺将拌好的苹果舀到奶油干酪上， 最后洒上30克碎山核桃。
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步骤 4：
在预热过的烤箱内烤60-70分钟。用小刀将蛋糕与锅壁轻轻分开。冷却后将锅取开， 把蛋糕冷藏后就可以品尝了。
