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意大利面拌春菜收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 新鲜芦笋 1小捆去老根后切成3段
- 豌豆或荚菜豆摘去两尾 250克
- 意大利空心面 500克
- 橄榄油 3汤勺
- 撵碎的意大利干酪 50克
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
意大利面拌春菜的做法步骤
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步骤 1：
拿一个大锅，加点盐，倒上水煮沸。加上芦笋，煮2分钟，加上豆再煮2分钟，转到另一个大碗中，待用。将意大利空心面倒入水中，煮8-10分钟，沥干水分。
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步骤 2：
将面条、芦笋和豆放入盘中。倒上橄榄油、干酪、盐和胡椒粉即可。
这是一道非常美味又简便的菜！我们常常当作“素”的晚餐。
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