微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
麻辣豆腐收藏
浏览 32604
收藏 9
时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 豆腐 250克
- 豆瓣酱 30克
- 青蒜或蒜苗 1小把
- 姜 1小块
- 酱油 5克
- 辣椒粉 5克
- 水淀粉 少许
- 花椒粉 少许
麻辣豆腐的做法步骤
-
步骤 1：
豆腐切块，水烧开，撒少许盐，下豆腐块煮1~2分钟捞出。
-
步骤 2：
豆瓣酱切碎，青蒜切段，姜切末。
-
步骤 3：
油热后，倒入豆瓣酱炒香，加姜末、辣椒粉。
-
步骤 4：
加水煮开后，倒入豆腐块，酱油、盐、青蒜段炒匀。
-
步骤 5：
水淀粉勾芡后即可出锅，盛出后撒上花椒即可。
麻辣豆腐不但在中国各地盛行，在国外也同样知名。红红的麻辣豆腐既喜气又暖心。
热门菜谱
