平菇炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  平菇撕成小瓣，洗净后把水捏干

• 步骤 2：

  梅肉洗净切片，用料酒.生抽.盐，腌上

• 步骤 3：

  葱姜蒜辣椒切好

• 步骤 4：

  热锅，凉油，油稍温下肉片翻炒

• 步骤 5：

  放入葱姜蒜辣椒翻炒

• 步骤 6：

  放入平菇翻炒，加入盐，五香粉，少量老抽，翻炒均匀，然后加入少量水

• 步骤 7：

  临出锅前加入鸡精，就好了