蘑菇属于一种真菌，营养价值非常丰富，在日常生活中如果经常吃点菌类的话，对我们的身体健康非常有利，而且菌类当中的氨基酸正是我们身体所需要的一种营养成分。干炸蘑菇讲究的是外酥里嫩，所以说从油炸到炒制的过程要一气呵成，这样炒出来的油炸蘑菇才能够甘香酥脆，外酥里嫩 。今天咱们就来做一道超简单又美味的干炸蘑菇。