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白脱牛奶煎饼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 375克
- 白糖 40克
- 烘焙粉 10克
- 烘焙苏打 7克
- 盐 5克
- 白脱牛奶 710毫升
- 牛奶 120毫升
- 鸡蛋 3只
- 黄油 75克
白脱牛奶煎饼的做法步骤
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步骤 1：
将面粉，糖，烘焙粉，烘焙苏打和盐在一个大碗里混合起来。然后用另外一个碗，将白脱牛奶，牛奶，鸡蛋和化开的黄油混合在一起。将两个混合物都分开放一直到制作开始。
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步骤 2：
在煎锅或炒锅里稍加点油，用中高火烧热。你可以轻弹些水在油上，如果溅起的话，就说明油热 了。
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步骤 3：
将湿的混合物倒到干的混合物里，用木制勺子或叉子搅拌起来。一直到搅拌均匀。不要过分的搅拌！然后将面糊以半杯左右的量做为一张煎饼舀到锅里。将两边煎黄，趁热食用即可。
这道非常松软的白脱牛奶煎饼需要用新鲜的白脱牛奶，但是这是我做过最好的一种。
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