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黄油曲奇收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄油 225克
- 白糖 200克
- 鸡蛋 1只
- 面粉 335克
- 盐 2克
- 香草精 8克
黄油曲奇的做法步骤
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步骤 1：
用个大碗，将黄油加白糖打发至体积膨大。然后分次加入打散的鸡蛋液，再加进香草精。
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步骤 2：
把面粉和盐混合起来也加进去。之后将面团盖起来，冷藏至少一小时。将饼干盘也冷藏。
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步骤 3：
将烤箱预热到200度。然后将面团捏成想要的形状放到没刷过油，冷藏过的饼干烤盘上。
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步骤 4：
在预热好的烤箱里烤8-10分钟，或直到边缘微黄。然后将烤盘取出冷却即可。
这道简易的黄油曲奇你可以将它用饼干模做，可以一团团做，也可以做成卷或片。用饼干模的话每个曲奇饼就会是一样的。你可以用任何质地的黄油来做。只要保证让饼干完全冷却就行，这样就能更好的定型。
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