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奶油芝士蛋糕收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 现买的直径22.5厘米全麦饼干屑蛋糕底 1个
- 奶油干酪 455克
- 鸡蛋 2个
- 薄柠檬皮碎 1/2茶匙
- 白糖 150克
- 香草精 10毫升
奶油芝士蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
烤箱预热到摄氏175度。
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步骤 2：
轻轻将软化的奶油干酪打散，然后加鸡蛋、糖、香草精和柠檬皮，打散到稀释并蓬松后倒在蛋糕底上。
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步骤 3：
在预热到摄氏175度的烤箱里烤25分钟左右。等蛋糕冷却后可以根据个人喜好，在顶上浇樱桃或蓝莓馅料。最后放冰箱冷藏8小时以上即可品尝。
这种芝士蛋糕比别的类型都更具有浓郁的奶油味，而且很容易做。可以用切碎的柠檬皮或1茶匙柠檬精来调味。
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