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步骤 1:
火腿切小丁。番茄挑选稍硬一点的,去籽,切小丁。奶油奶酪切片,或切小丁(因为太粘不好切,所以我切片了)鸡蛋打散。这是四个鸡蛋的用量,用了一个番茄。
步骤 2:
平底锅加一点点油,晃动,让油尽量分散开。使用不粘锅的话也可以不用油。小火加热。
步骤 3:
一个鸡蛋,打散,倒进平底锅,转动锅体让鸡蛋液平铺均匀。
步骤 4:
趁表面尚未凝固时,撒入火腿丁。
步骤 5:
撒入番茄丁。
步骤 6:
铺上奶酪片。如果是切丁或使用马苏里拉奶酪的话,像火腿一样撒进去就可以了。
步骤 7:
从一侧开始卷
步骤 8:
一直卷。不要卷破哦。可以用筷子勺子帮忙
步骤 9:
卷好啦。再稍稍加热一下,翻面,让表面成为金黄色。
步骤 10:
取出,切段就可以了哦
步骤 11:
享用美味吧^_^有啥没说明白的尽管问
担心火腿防腐剂的话,可以煎/煮一些鸡肉、里脊,代替火腿,味道也不错哦。