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巧克力小蛋糕收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 165克
- 烘焙苏打 1/4茶匙
- 烘焙粉 2茶匙
- 可可粉 65克
- 鸡蛋 2只
- 牛奶 235毫升
- 盐 1/8茶匙
- 黄油 45克
- 软化白糖 300克
- 香草精 3/4茶匙
巧克力小蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
预热烤箱至175度。把面粉、烘焙粉、烘焙苏打、可可粉和盐拌一起，放一边。放锡纸或者烘焙纸在小蛋糕的烤盘里。
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步骤 2：
在一个大碗里，用打蛋器搅打糖和黄油，直到蓬松。然后一边放鸡蛋一边继续搅打，鸡蛋要一只一只的放下去。最后加入香草精。把面粉混合物和牛奶倒进去打匀。然后在小蛋糕的蛋糕模上到进至3/4满。
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步骤 3：
烤15-17分钟，或者直到牙签插进去拔出来没有碎屑为止。在小蛋糕上涂上你喜欢的糖霜即成。
