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正宗義大利面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 義大利麵條
- 西紅柿
- 瘦牛肉
- 瘦豬肉
- 澱粉
- 番茄醬
- 芝士粉牛至草（披薩草） 适量
- 蒜 适量
- 黃油 适量
- 白蘭地 适量
正宗義大利面的做法步骤
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步骤 1：
將麵條煮好後用油拌一下，防止粘在一起。
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步骤 2：
將牛肉和豬肉剁碎後加入酒，蒜末，牛至和澱粉拌勻，將西紅柿去皮用攪拌機打碎。
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步骤 3：
鍋中融化黃油，放入大量蒜末爆香，加入肉末翻炒，待肉末變色，加入番茄碎，加鹽熬煮大概5分鐘，加入6大勺番茄醬和牛至少許繼續熬煮，大概20分鐘後即可。
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步骤 4：
將麵條盛出，澆上煮好的麵醬，撒上芝士粉即可
正宗義大利面其實是很簡單的，這道菜通常是義大利人在夕陽西下後，從教堂做完禮拜之後享受的美食。
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