腊肠炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜切末，炸成蒜蓉

• 步骤 2：

  葱切末

• 步骤 3：

  萝卜干切末，这萝卜干是从老家带过来的

• 步骤 4：

  腊肠切碎

• 步骤 5：

  火腿肠切细条

• 步骤 6：

  姜切末，一定要切碎一点

• 步骤 7：

  鸡蛋炒末

• 步骤 8：

  放油，加入腊肠和萝卜干炒熟之后，放一点醋。然后放入姜末。然后放入米饭中火炒，尽量炒成一颗一颗，注意米饭的水分不要炒得太干。

• 步骤 9：

  米饭炒散之后，加入适量盐、鸡精。然后放入其他配料，炒熟上盘。