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步骤 1:
1.米加水泡半个小时 2.锅底擦干找个啥蔬菜刷油 3.米倒进去,加开水没过米一指甲盖的样子,多一点点水没事,煮开后关最小火等待十分钟 注意:此处注意听和闻感觉要干了可以加点水先关火等着放配菜
步骤 2:
1.准备配菜 2.米饭用筷子扎点孔,铺上配菜鸡蛋蔬菜等 3.耗油生抽豉油适量加开水小半碗的样拌匀淋菜上盖上锅盖小火大概十分钟,关火闷5到8分钟 此处火候特别需要注意,感觉有点小糊味赶紧关火
步骤 3:
可以研磨器磨点胡椒粉撒上,撒上葱花
步骤 4:
绊匀绝绝子,整个凉拌小黄瓜嘎嘎好吃
步骤 5:
又是进步的一天呢
火候和水非常重要,感觉火太大水少及时加水关小火,闻到糊味及时拯救
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