陈皮蜜汁鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡翅用盐、料酒、花椒腌渍10分钟

• 步骤 2：

  辣椒切小圈，青豆用沸水焯熟捞出待用。

• 步骤 3：

  锅内放油将鸡翅炸成金黄色捞出。（炸鸡翅不粘锅的小妙招------鸡翅上拍一点干淀粉）

• 步骤 4：

  锅内留底油，放入葱、姜、辣椒，煸香放入炸好的鸡翅加陈皮、冰糖、开水炖5分钟，加青豆、枸杞再炖1分钟即可出锅摆盘。