香橙紫薯吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯泥：紫薯洗净，蒸熟烂；用勺子摁成紫薯泥备用

• 步骤 2：

  橙皮用盐擦拭表皮，清洗干净之后，用刨子刨下表层的皮磨碎，橙子肉剁碎。

• 步骤 3：

  面包的做法：材料中除了黄油的其余部分揉成团

• 步骤 4：

  后油法，揉至能拉出薄膜

• 步骤 5：

  发酵至2-2.5倍大小

• 步骤 6：

  排气，分成三等份醒15分钟

• 步骤 7：

  擀开，抹上紫薯泥

• 步骤 8：

  两遍叠进去之后，至上而下卷起，放入抹了油的模具中

• 步骤 9：

  发酵至9分满

• 步骤 10：

  表面刷蛋液，烤箱预热，180度35分钟