韭菜花炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜花挑去老梗部份，切成5厘米的小段；

• 步骤 2：

  把鸡蛋打进碗里搅碎，伴上些姜丝；

• 步骤 3：

  烧热锅子，加入2大匙油，放入鸡蛋，不要搅动，待稍稍成形，用锅铲碎之，待鸡蛋表面微微焦；

• 步骤 4：

  放入韭菜花，炒之，放盐、鸡精；

• 步骤 5：

  你觉得熟了就可以起锅了。