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步骤 1:
新鲜椿芽洗净,大蒜磨成泥,待用
步骤 2:
焯熟的椿芽切碎待用
步骤 3:
将煮熟的猪肉切片,拌入生抽、醋、红糖粉、蒜泥、花椒粉、鸡精、芝麻油、熟油辣椒等适量,再加入椿芽即可。这道美味的椿芽拌肉,特别适合在春天里酌酒下饭。
拌肉的椿芽需要提前用开始焯水待用
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