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步骤 1:
电饼铛放入一汤勺花生油,涂匀,放入鸡蛋灌饼饼皮
步骤 2:
取两个鸡蛋,放入椒盐或者黑胡椒海盐都可以,依据个人口味
步骤 3:
灌饼可加入肘子肉,也可放入酱牛肉片或者火腿肠,依据个人喜好,任意组合
步骤 4:
电饼铛上下火,烙至饼皮分离鼓起来
步骤 5:
筷子提起饼皮,戳一个洞,将打好的蛋液灌入饼皮内
步骤 6:
继续烙至5分钟,至饼皮内的蛋饼熟透
步骤 7:
抹上甜面酱,一边放上酱肘子,对折
步骤 8:
香气四溢的鸡蛋灌饼高配版,出锅了
步骤 9:
也可以放入喜欢的火腿片
步骤 10:
抹上甜面酱
步骤 11:
喜欢吃芝士粉小盆友也可以最后加上芝士片
步骤 12:
中间切开就可以出锅啦,特别好吃
1.饼皮一定鼓起来,再放鸡蛋2.筷子挑起来戳洞灌鸡蛋是个技术活,熟能生巧3如果鸡蛋液放盐,酱料一定少放4.饼皮不要烙至时间过长,容易过硬,影响口感
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