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步骤 1:
韭菜花挑去老梗部份,切成5厘米的小段;
步骤 2:
把鸡蛋打进碗里搅碎,伴上些姜丝;
步骤 3:
烧热锅子,加入2大匙油,放入鸡蛋,不要搅动,待稍稍成形,用锅铲碎之,待鸡蛋表面微微焦;
步骤 4:
放入韭菜花,炒之,放盐、鸡精;
步骤 5:
你觉得熟了就可以起锅了。
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