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步骤 1:
取10个小汤匙,抹猪油少许;
步骤 2:
将鸽蛋分别磕入匙内;
步骤 3:
将藕粉倒到案板上,碾成细末,装入盘内;
步骤 4:
将汤匙放入笼内,用小火将鸽蛋蒸熟,取出待用;
步骤 5:
锅里放入清水500克,烧开,放入白糖、糖桂花;
步骤 6:
待糖溶化,倒入装有藕粉的盘内,边倒边搅拌均匀,分装碗内,放入鸽蛋即可食用。
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