巧克力曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化加糖粉打发。

• 步骤 2：

  加入鸡蛋搅打均匀。

• 步骤 3：

  筛入低粉+可可粉，放入奶粉搅拌均匀。（没奶粉的可加低粉代替）

• 步骤 4：

  揉成团，放入冰箱冷藏半小时，预热烤箱上下火180度。

• 步骤 5：

  将巧克力团分成5g左右小团，揉成圆压扁，摆放至烤盘。（也可放入冰箱冷藏半小时左右拿出，用擀面杖擀成7mm左右厚度。用模具压出喜欢的图案。这里为了方便，就直接揉小球压扁了。）

• 步骤 6：

  可放些耐高温的巧克力豆放在上面做装饰（可放可不放）放了口感会好一点。

• 步骤 7：

  入烤箱烤10分钟（根据每个人自己烤箱的温度而定）