蚝油生菜的做法步骤

• 步骤 1：

  西生菜手撕，不要用刀切，也不用冲洗，表面的一层扔掉即可。

• 步骤 2：

  水烧开，西生菜焯一下。

• 步骤 3：

  焯好的菜过一遍冷水。

• 步骤 4：

  沥干水，将菜摆盘，上面放上葱丝。

• 步骤 5：

  姜蒜备用。

• 步骤 6：

  锅内放少许油，将之前准备好的姜蒜、酱油、蚝油、糖一起倒入，中小火，将准备好的少许淀粉倒入收紧，之后均匀的淋到菜上就可以了。