金丝煎蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  烧一锅水，水开后下面条，煮到七八成熟就可以了。

• 步骤 2：

  煮面的时候，打两个鸡蛋

• 步骤 3：

  鸡蛋打散，放适量盐和葱花。葱花不是必须的，可以不放，也可以换成香菜，这都随意。

• 步骤 4：

  面条煮七八分熟，捞出放碗里，放适量食用油拌一下。

• 步骤 5：

  不粘锅烧热，倒适量食用油，把面条铺开在锅里。

• 步骤 6：

  倒入鸡蛋液

• 步骤 7：

  中火把鸡蛋饼煎到两面金黄

• 步骤 8：

  出锅切块，中间夹了一些炒牛肉末，也可以夹咸菜，或者抹果酱等等，可以随意搭配。出锅的时候磨了一点胡椒，不过煎得有点黑乎乎，拍照不好看了。