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盐蒸橙子收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 橙子 1个
- 盐 2.5g
盐蒸橙子的做法步骤
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步骤 1：
橙子用盐搓洗后用清水浸泡20-30分钟
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步骤 2：
为了使橙子可以平稳放在碗里，削掉底部尖尖
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步骤 3：
橙子顶部瓶切成小碗状
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步骤 4：
盐均匀撒在橙子果肉上，为了使盐更好的渗入果肉，用筷子或者叉子轻轻在橙子肉上叉几下
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步骤 5：
蒸20分钟，水沸腾后蒸15分钟，然后就可以出锅咯
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步骤 6：
剥皮，橙子肉吃掉，蒸出来的橙子水也喝掉（咸咸甜甜啊）
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步骤 7：
如果能吃掉橙子皮才是最有效的！
在确认自己是风寒咳嗽以后，我看到了这个网上传疯了的食疗法。然后又在一篇博文里看到一个妈妈的见解说到，中医里，陈皮对于化咳止痰确实有功效，橙子的皮经过抹盐，蒸熟，橙皮油可挥发出，营养物质也可以得到释放，渗入到果肉当中。对于初期风寒感冒、咳嗽确实是有一定的疗效，没有急性发作或者是偶感风寒咳嗽，盐蒸橙子，喝汤吃橙肉，还是可以的，但是仅限于初期外感风寒。实际上这个偏方我觉得是擦边球，只能是偏方，因为真正对咳嗽、化痰有疗效的是橘皮、或者是晒干的橙皮，除非这道方子里连同皮一道吃下（当然，我就是一手抱着一大杯水，连同橙皮一起吃下的，谁吃谁知道啊）对于小孩来说、吃这个橙皮基本是不可能的、只能喝汤，所以有些人也说没有用。大家要对各自的症状客观对待。
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