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步骤 1:
准备材料,用盐和水把橙子外皮搓洗干净备用
步骤 2:
黄油切小块,室温软化,加入糖粉
步骤 3:
用电动打蛋器,搅打至颜色发白,呈羽毛状
步骤 4:
加入蛋液继续搅打
步骤 5:
筛入低筋面粉,加入杏仁粉
步骤 6:
橙子皮用擦丝器刨成屑,放在盆里
步骤 7:
用刮刀搅拌均匀
步骤 8:
上下铺油纸,中间放拌好的曲奇面团,擀成3-4mm的厚片 ,送入烤箱冷冻半个小时
步骤 9:
橙子切成薄片,用厨房纸吸干表面的水分
步骤 10:
用比橙子片大一圈的切模切出圆形
步骤 11:
烤盘上铺油纸,切好的曲奇饼均匀摆放在上面,把橙子片放上去
步骤 12:
送入预热好的烤箱,160度烤20分钟
步骤 13:
出炉晾凉,表面撒上防潮糖粉
步骤 14:
成品
橙子片不会烤到完全干透,吃的时候如果感觉到饼干回潮,可以复烤一下
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