简易豆沙酥（蛋挞皮新吃法）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所有食材

• 步骤 2：

  蛋挞皮室温软化，捏成贝壳型。

• 步骤 3：

  填入适量豆沙馅，捏一下口，不用捏严实，豆沙不会漏。（我在豆沙里放了花生碎，葡萄干，核桃碎）

• 步骤 4：

  包好以后放入烤箱190℃/10min（我的烤箱温度较低）

• 步骤 5：

  取出脱模，然后刷上蛋液，撒一点黑芝麻，放烤箱200℃/15min（我的烤箱温度较低，大家根据自己烤箱的温度烤到表面焦黄就好了）

• 步骤 6：

  成品

• 步骤 7：

  都酥起来了，味道还不错。