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步骤 1:
切块把火龙果榨汁
步骤 2:
小美的七分钟揉面包,二分钟揉中式面团
步骤 3:
发酵室温二倍大做面包需要
步骤 4:
擀成长方形 包入一条麻薯一条豆沙
步骤 5:
做个六个 两个三角包 四个长条
步骤 6:
二发后搁包 烤箱上190下170 烤18分钟
步骤 7:
蝴蝶结馒头的制作 做好后上蒸锅,放温水发酵至二倍大就可以蒸,蒸20分钟。好了后焖3-5分钟
步骤 8:
变成嫣红的蝴蝶结馒头,颜色也很好看。蓬松暄软。
烤的火龙果欧包容易变色,所以温度不能太高,勤看注意变色情况就加盖锡纸。蒸的就变成嫣红色的,高温蒸产生的化学反应。适当加点小苏打应该成品更接近火龙果色吧
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