艾草团的做法步骤

• 步骤 1：

  

  去地里摘新鲜的草，这里面是小艾草，大艾草，鸡屎藤，都是有益的草药。

• 步骤 2：

  

  准备材料，糯米粉，白砂糖，木薯粉，我准备了两种馅，豆沙馅，花生黑糖芝麻馅

• 步骤 3：

  

  烧开水放一点食用小苏打再放艾草下去煮两分钟，捞上来放到冷水泡5分钟，拎干水份再洗一遍，这样就没有苦涩味，拎干水放到破壁机加清水打碎。

• 步骤 4：

  

  过滤，只要汁水

• 步骤 5：

  

  把上面分量的材料加艾草汁搅拌成这样，艾草汁可以分多次放，放到觉得合适就行。

• 步骤 6：

  

  烧开一点水，拿一块混好的面团到水里煮到飘起

• 步骤 7：

  

  把熟面团再混到生面团里混合，这样面团蒸出来就很爽口

• 步骤 8：

  

  把馅和面团分成小等份

• 步骤 9：

  

  包馅收口搓圆

• 步骤 10：

  

  放到蒸笼，上汽蒸10分钟。

• 步骤 11：

  

  蒸好了，现吃的话表面不用扫油都很亮。