重芝士奶酪蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  原料准备来一发

• 步骤 2：

  我用的玛利亚消化饼干，擀碎

• 步骤 3：

  我不喜欢黄油和饼干的配合，这里的牛奶适量没有写在配方里，搅拌成块状就好了

• 步骤 4：

  剪一块4寸底的油纸垫着

• 步骤 5：

  压实，牛奶加的饼底可能会有点黏，用手压式就好，放入冷藏

• 步骤 6：

  奶油芝士（奶酪）我用的是秒可蓝多的，储藏拿取方便

• 步骤 7：

  加糖搅拌至无颗粒，奶油奶酪先要室温软化哦

• 步骤 8：

  加入一个鸡蛋搅拌均匀

• 步骤 9：

  筛入玉米淀粉拌匀

• 步骤 10：

  加入牛奶、奶油、朗姆酒、香草精拌匀

• 步骤 11：

  活底模具底部包上锡纸，我包了三层，还是有点进水，烤盘里面放热水差不多模具一半就好

• 步骤 12：

  烤箱160度预热以后放入中下层，1小时，拿出后冷藏保存至少4小时，我的直接过夜了

• 步骤 13：

  脱模用吹风机周围吹热就好，美味的蛋糕就完成了，因为放了朗姆酒所以都不腻哦