陕西特色小吃麻什的做法步骤

• 步骤 1：

  把面粉鸡蛋牛奶全部倒入碗里，揉面，揉久一更劲道，虽然很累但是值得！醒半个小时

• 步骤 2：

  把面擀薄，跟米粉差不多厚就可以了，再切成0.5毫米条状

• 步骤 3：

  再稍微用双手搓成面条形状，不要太细，圆形做出来好看点，然后均匀撒面粉

• 步骤 4：

  再把条状面条摆整齐慢慢切成小指甲那么大，小一点更入味，要记得撒面粉抖擞几下

• 步骤 5：

  找个菜篮底朝上（想要别的花样什么工具都可以），把切好的面粉坨坨放在上面大拇指从左到右轻松一滑，漂亮的图案就出来了，如果没有工具直接在案板上这样一滑也可以

• 步骤 6：

  做完记得还要撒面粉抖擞，不要怕少

• 步骤 7：

  剩下所有食材切丁，虾大个才好吃，这是自己家的虾很新鲜

• 步骤 8：

  锅里放黄油下所有材料炒一分钟加一勺盐和番茄酱，再放水或者汤，水开了加入麻什煮十来分钟，最后再放虾，出锅

• 步骤 9：

  浓浓的黄油味道，我喜欢把中餐做成西式味道，喜欢创新