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步骤 1:
盆里准备400克高筋面粉
步骤 2:
面粉上加好盐,五香粉,花椒粉(最好用花椒叶子,没有就用花椒粉),酵母
步骤 3:
用温水将面活成絮状
步骤 4:
揉面,做到面光盆光手光
步骤 5:
盖上盖子四十分钟等面发酵。
步骤 6:
将发好的面擀成圆形
步骤 7:
将面饼中间扣除,我是用的酒杯
步骤 8:
用裱花刀在上面制作花纹
步骤 9:
上电饼铛双面火力开始烙,当然中间扣除的芯子也不能浪费了,一起烙它。
步骤 10:
七分钟左右成品出锅了,记得中间翻一次哦
我的美术功底不行,馍的花纹太丑,有天赋的果友可以自己创造花纹。
香包,五彩绳,屈原馍是我们儿时过端午节的标配,现在我们也要把这个传统给下一代延续下去