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步骤 1：
锅中放油烧至五成熟，放入葱碎爆香。
步骤 2：
倒入虾仁、蛋白、黄瓜、甜椒略炒。
步骤 3：
加约半斤水，烧沸后放入蕃茄酱、葡萄酒、白糖。
步骤 4：
煮沸后勾芡。
步骤 5：
搅拌均匀后盛起淋在米饭上即可食用。
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