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步骤 1:
海蜒洗净后放在碗里,加葱、姜、黄酒、胡椒粉,上笼蒸10分钟。
步骤 2:
韭菜花摘去花蕾和下端老茎切成寸段,进沸水锅烫一下后取出晾凉,滤去水分。
步骤 3:
韭菜花、海蜒入碗,加盐、味精、葱油,拌匀装盘。
海蜒要蒸软,韭菜花要新鲜。
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