糯米凉糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把泡好的糯米（一斤左右）蒸熟。我是用微波炉蒸的,比较省事，加盖高火六分钟，开了以后转中火再十五分钟，就熟了。 

• 步骤 2：

  趁热把米放在干净的布里，使劲揉碎成泥状。 

• 步骤 3：

  找一个平盘，木框什么的，把一半米倒进去，用手压实压平，然后铺一层豆沙（半斤左右），再把剩余的米倒在豆沙上，再用手压实压平。

• 步骤 4：

  晾凉，切成块，就可以了。