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步骤 1:
所需食材。香蕉选择皮有点黑斑的为宜,太生太硬的香蕉做出后口感发酸。制作过程不需要盐或糖。
步骤 2:
香蕉切段,鸡蛋打匀并略有泡沫即可。
步骤 3:
香蕉先裹层蛋液
步骤 4:
再裹层生粉
步骤 5:
再裹层蛋液
步骤 6:
最后裹上面包糠
步骤 7:
半成品
步骤 8:
加入适量的油,不需要太多,面包糠不怎样吸油。小火烧热
步骤 9:
放入香蕉,炸至微微焦黄便可
步骤 10:
阵阵焦香扑鼻,开动啦!香蕉的甜糯、表皮的酥脆,
油炸香蕉是汉族传统名点之一,外脆里嫩,清香不上火。本食具有健脾胃,润肠燥的功效。适宜于脾胃虚弱,饮食食减少,肠燥便秘,痔疮出血等病症。高血压、动脉硬化症患者食用亦有较好的辅助治疗作用。—《百度百科》