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什锦水果羹收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 白兰瓜 150克
- 鲜百合 150克
- 黄河蜜 50克
- 草莓 50克
- 西米冰糖 300克
- 鲜桃 50克
什锦水果羹的做法步骤
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步骤 1：
将白兰瓜、黄河蜜、鲜桃洗净去皮去籽去核后，切成约5厘米的方丁，鲜百合去根洗净泥沙，草莓除去根叶洗净备用；
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步骤 2：
将百合放入开水锅内略煮片刻，黄河蜜、鲜桃、白兰瓜略微汆水即可；
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步骤 3：
锅内加入适量清水，放入冰糖，待水开后倒入百合改小火约煮30分钟后，放入白兰瓜、黄河蜜、鲜桃和西米再煮约20分钟后放入草莓即可。
清热解暑，是盛夏极佳的饮品。
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