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步骤 1:
海蜇放入清水中浸泡一小时后,除去杂物和异味,洗净,放入盆用沸水冲泡片刻,使海蜇面积缩小,厚度增加;
步骤 2:
然后切成细丝,再用温开水冲洗一遍,放入盆内;
步骤 3:
葱和姜分别洗净后均切成细丝;蒜去皮洗净后捣成蒜茸;
步骤 4:
葱姜丝和蒜茸一起放入海蜇碗内,加入酱油、白糖、醋和香油,拌匀装盘即成。
凉拌海蜇皮
凉拌三丝
过年再冷也要有八大冷盘(初一)
海带海蜇凉拌
过年再冷也要有八大冷盘(初二)
凉拌海蜇
凉拌海蜇头
凉拌海蜇丝
黄瓜海蜇皮
紫甘蓝凉拌海蜇丝
凉拌海蜇羊脸肉
西兰花炒虾仁
白灼菜心
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
韩式紫菜包饭
椰蓉南瓜马蹄糕
四季豆煎蛋红椒炒粉
果酱奶油面包