微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
日式滑蛋牛肉丼收藏
浏览 29095
收藏 35
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 白饭 1碗
- 白洋葱 半只
- 冬菇 2只
- 金针菇 1小扎
- 清水 25ml
- 酱油 5ml
- 沙糖 约8g
- 牛肉片 适量
- 鸡蛋 1-2只
- 紫菜丝（葱花） 适量
日式滑蛋牛肉丼的做法步骤
-
步骤 1：
首先将白洋葱切丝，冬菇切片，金针菇去尾备用！
-
步骤 2：
接着拿一个小的平底锅将酱油和清水、沙糖一起煮开，（这个汁的味道有一点点儿甜！）汁煮好备用！
-
步骤 3：
然后把平底锅洗干净，加入白洋葱丝、冬菇片、金针菇，再把汁倒入锅里，汁跟食材一样高！
-
步骤 4：
最后开放火煮，待汁煮开就放牛肉片在蔬菜上面，差不多熟时加入鸡蛋，煮至蛋白熟透！
-
步骤 5：
将煮好的滑蛋牛肉丼倒在热白饭上撒上紫菜丝即可
