风靡ins的轻松熊日式牛奶面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料～夏季做面包最怕面温太高，最好提前把液体部分丢冰箱冻到有点结冰的状态，面粉也要提起冷藏下，确保打面的时候面温不要太高了……影响面包口感

• 步骤 2：

  

  把干性材料放进厨师机里，开低速混合搅拌

• 步骤 3：

  

  加入液体部分，预留20-10克左右的液体做调节，慢慢加入，每个品牌面粉吸水性有所不同……还有就算各地区空气湿度也不同，不要一下子都倒进去了，看情况不要叫面团过粘不好操作……可以适量放弃10-15克的液体量

• 步骤 4：

  

  面图揉到可以拉出比较结实的粗膜（此时的膜稍厚）

• 步骤 5：

  

  加入黄油低速混合揉进面团，黄油完全融入面团里，可以提速～面团会变的光滑不粘手，直到面团揉出均匀的薄手套膜

• 步骤 6：

  

  打好的面团放冰箱保鲜层松弛10-15分钟拿出来分割成需要的大小……来造型 耳朵1克 头部25克 身体15克 手臂1.5克 下肢 1克

• 步骤 7：

  

  这组小型还没等我画表情就被我俩娃给吃完了下回再分享成品，克数先给大家

• 步骤 8：

  

  这是分割好的，摆好的样子，由于夏季温度好一边做一边就开始发啦……

• 步骤 9：

  

  小分量的面团滚圆，可以放在手心来操作 ～

• 步骤 10：

  

  如果单心不够结实或者面团不够湿润怕掉零件，可以用牙签沾少许蛋清做粘合

• 步骤 11：

  

  发到一倍大小就可以放进预热好的烤箱了140度18分钟

• 步骤 12：

  

  发酵好的样子

• 步骤 13：

  

  开烤不喜欢深色可以盖锡纸

• 步骤 14：

  

  烤好的样子

• 步骤 15：

  

  这个有烤肠香气太诱人了……没等凉孩子就开吃了

• 步骤 16：

  

  放凉就可以用巧克力来制作表情了

• 步骤 17：

  

  是不是很可爱的很好吃的样子哄孩子的神奇啊……

• 步骤 18：

  

  好吃又好看

• 步骤 19：

  

  喜欢的一起来来做吧……

• 步骤 20：

  

  喜欢记得记我关注我会给大家分享我的美食菜谱