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步骤 1：
准备材料。将花生碎、亚麻籽、瓜子仁用烤箱100度烤至表面微微焦黄色。放入烤箱保温。
步骤 2：
不粘锅用小火加热，放入黄油，加热至融化到液体。
步骤 3：
放入棉花糖，搅拌至棉花糖完全融化，和黄油混合一起。
步骤 4：
全程开小火，防止棉花糖焦化。
步骤 5：
加入抹茶粉和奶粉，拌至均匀至粉类完全融合在一起。这个时候关火
步骤 6：
放入保温着的干果。用刮刀拌匀，糖会变得越来越光滑的状态
步骤 7：
将拌好的牛轧糖放入学厨不粘模具，这个时候的牛轧糖温度有点高，会粘粘的，可以冷却一下在塑性
步骤 8：
用学厨刮刀抹平，再利用学厨的牛轧糖不粘套装里的擀面杖配合着刮板塑形，很轻松上手
步骤 9：
将牛轧糖塑形至烤盘的高度
步骤 10：
盖上烘焙纸，放入冰箱冷藏至变硬，切成长方形的糖块，就可以包装了
步骤 11：
成品
1、 喜欢硬一点的牛轧糖，可以增加奶粉的份量。
2、 份量做出如图中的量。
3、 干果可以选择增加喜欢的，不管是生的还是熟的，在做之前都要用锅或者烤箱加热一下，这样可以增加香气，也可以带一点温度，可以和糖混合粘连。
4、 买到的棉花糖是大块的，也可以将棉花糖剪小块，这样更容易融化，不会因为加热的时间长会焦化。
奶粉尽量选择无糖的，棉花糖本身已经很甜了。加入奶粉容易塑形，不然会非常的黏。
