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步骤 1:
日本豆腐连包装袋从中间切开,轻轻的把豆腐挤出来切块
步骤 2:
把豆腐放淀粉盘里,裹上一层淀粉
步骤 3:
锅里倒油烧热,放入日本豆腐油炸
步骤 4:
炸至金黄色捞出
步骤 5:
香菇去蒂切碎,红椒切碎
步骤 6:
生抽、糖、盐、蚝油、白胡椒放入碗里,加入少许清水调开,取适量淀粉和水调成水淀粉
步骤 7:
热锅倒油,放入香菇丁翻炒
步骤 8:
加入红椒翻炒
步骤 9:
加入日本豆腐
步骤 10:
倒入调料汁快速翻炒均匀
步骤 11:
淋入水淀粉勾芡,撒适量葱花出锅
步骤 12:
成品图
步骤 13:
步骤 14:
日本豆腐油炸比较容易成型,用煎的方式也可以,煮的时间不能过久,要不然容易被汤汁泡软
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