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步骤 1：
海蜇皮在清水中浸泡3小时，洗净，切细丝；大白菜心洗净，切成细丝；
步骤 2：
取盘，放入海蜇丝和大白菜丝，加蒜末，盐，味精和醋，香油拌匀调味即可。
此菜爽品宜人，有降血脂，提高人体血清纯度的保健作用。
海蜇头拌萝卜丝
萝卜丝拌海蜇
麻酱蒜蓉凉拌海蜇
凉拌青瓜木耳海蜇头
凉拌海蜇皮
凉拌三丝
过年再冷也要有八大冷盘（初一）
海带海蜇凉拌
过年再冷也要有八大冷盘（初二）
凉拌海蜇
凉拌海蜇头
凉拌海蜇丝
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