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步骤 1:
海蜇头泡洗—换水—泡洗—换水半天,至咸味变淡
步骤 2:
阳台上自己种的香菜,用起来方便,把香菜种子撒花盆里,不知不觉就发芽长大了
步骤 3:
泡洗好的海蜇头
步骤 4:
切丝后再次冲洗,挤去水份备用
步骤 5:
萝卜切丝,材料集合
步骤 6:
萝卜丝加糖腌制十分钟
步骤 7:
腌制变软后挤去水份备用
步骤 8:
盘中依次放入海蜇头,萝卜丝和香菜
步骤 9:
加糖,生抽,醋,麻油和豪吉藤椒油后抓拌均匀
步骤 10:
成品~
此菜不加一粒盐,生抽和醋的咸味足够
过年必备小凉菜~凉拌海蜇头
丘比 沙拉汁拌青瓜海蜇皮
海蜇拌黄瓜
萝卜丝拌海蜇
麻酱蒜蓉凉拌海蜇
凉拌青瓜木耳海蜇头
凉拌海蜇皮
凉拌三丝
过年再冷也要有八大冷盘(初一)
海带海蜇凉拌
过年再冷也要有八大冷盘(初二)
凉拌海蜇
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