春日养生黑鱼豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  今天可是丽思卡尔顿酒店华贸店行政总厨-古志辉老师来教大家哟

• 步骤 2：

  买来的整条黑鱼，首先把鱼肉跟鱼头分开

• 步骤 3：

  准备一个汤锅烧开水

• 步骤 4：

  再拿份煎锅倒上食用油准备煎鱼头

• 步骤 5：

  要把鱼头煎到发黄

• 步骤 6：

  把煎好的鱼头放入烧开水的汤锅里

• 步骤 7：

  然后再把切好的豆腐、红萝卜、姜片放入汤锅

• 步骤 8：

  熬出白汤后，放入之前切下来的鱼肉后盖上锅盖，再熬五分钟后再放入少量盐

• 步骤 9：

  撒上切好的葱花

• 步骤 10：

  最后古志辉老师的作品出来了