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陈醋鸡脚收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 酱油（大约260g） 一碗
- 陈醋（大约190g） 一碗
- 水（大约230g） 一碗
- 蒜头 适量
- 香菜 适量
- 胡天椒 适量
- 尖椒 适量
- 糖 75g
- 冰块 适量
陈醋鸡脚的做法步骤
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步骤 1：
把陈醋，酱油，水，糖倒锅里煲开后加蒜，放凉待用。
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步骤 2：
洗干净鸡脚，凉干点水，大火把锅烧热，放鸡脚去炒，炒到没水，跟图片上的就可以了。
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步骤 3：
再烧热水，里面放几片蒜，放鸡脚去煲（如果喜欢吃软点的，就煲久点）
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步骤 4：
煲好后用纯净水水冲洗干净。
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步骤 5：
加入冰块，大约冰半小时。
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步骤 6：
鸡脚冷冻后，放入陈醋里面，再加入胡天椒，大椒，放冰箱泡一个晚上。
小贴士
可以提前做好冰特用。水，陈醋，酱油，不需要称也可以的，我称了只是作为个参考，只要你用同样的碗装同样满就可以了。
鸡脚有软化血管，具有美容功效。
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