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老醋花生收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 花生米 250克
- 陈醋 6勺
- 白糖 1勺
- 生抽 2勺
- 耗油 2勺
- 盐 1/5勺（3克）
- 洋葱 半个（大的）
- 青椒 1个
- 香菜 1根
- 清水 6勺
老醋花生的做法步骤
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步骤 1：
洋葱、青椒切丁，香菜切碎备用
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步骤 2：
锅中放油将花生放入翻炒
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步骤 3：
小火慢炒制金黄酥脆盛出备用
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步骤 4：
清水入锅加入白糖熬至粘稠
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步骤 5：
勺子用图中大小的进行量取混匀，最后将熬好的糖水加入里面搅拌均匀
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步骤 6：
花生米凉了后将料汁倒入，最后加入洋葱丁、青椒丁，混合均匀，香菜提香即可
小贴士
花生米一定要炸脆，但是火候要掌握好，以免炸糊
